4,再倒入1000毫升的清水。
*清水的量是红枣的两倍,这样煮好的红枣水是可以连同红枣一起倒入破壁机中,直接搅打成糊状,这个量是我实验过的,刚刚好*
5,大火将水烧开后,转小火慢慢熬煮25分钟左右,煮至红枣用筷子轻轻就可以夹破,就可以了。
6,将煮好的红枣连同煮枣的水一同倒入破壁机中,按“启动”键,搅打成细腻的枣糊。如果觉得不太好打,可以加一点清水,不可以加太多哟,否者会延长炒馅的时间。
7,将红枣糊倒入到滤网内,过滤一下。
*由于红枣是没有去皮的,枣糊内的红枣皮还是挺多的,我是过滤一下,这样可以使成品更加细腻。如果不介意的话,也可以不用过滤,其实成品的口感相差不大*