天气越凉，越得吃多几口，御御寒~
- 红烧板栗牛筋 -[ 食材 ]
牛筋500g 板栗300g 姜5片 蒜3瓣
大葱3段 花椒10颗 干辣椒4个 八角3个
老抽1/2小勺 生抽2小勺 蚝油1/2小勺
糖 盐适量 植物油1大勺
1大勺＝1 table spoon＝15ml
1小勺＝1 tea spoon＝5ml
[ 食谱 ]
1.牛筋洗净后放入锅中汆烫，再过冷水，控水备用
2.牛筋剪去多余衣皮和淋巴，剔除碎骨
3.牛筋冲洗干净后放入高压锅压30分钟
没有高压锅，用普通锅煮2小时
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