真皮沙发最重要的是其皮面，让我们从源头开始，了解真皮的品质。
家具生产中使用的真皮，99%是牛皮，那么，让我们开始了解牛皮的来源。
牛皮是畜牧业的副产品，不同的牛种、不同的养殖地点、不同的养殖方式会导致真皮皮胚有较大的差异。
世界主要的生牛皮来源于以下五大区域。
美国
美国是世界上第一大牛皮生产出口国。该国的出口主要为IBP、 NBP、EXCEL、OUTH WEST等几个大型公司所垄断，由于美国牛大多为集中式圈养、商业化养殖、环境适宜、屠宰方法先进（大多为机器剥皮），所以美国生牛皮的供应稳定、价高质优，是世界各地有实力的制革厂青睐的原料。美国生牛皮拥有较为完善的分级标准和贸易规范。
中南美洲
在该地区内，巴西是世界上第二大牛皮生产国。除此之外，阿根廷、乌拉圭、委内瑞拉、墨西哥等也都是比较重要的中低档牛皮产区。受该地区较为炎热潮湿气候及放养在热带丛林的环境的影响，该地区出产的生牛皮表面有明显的刺划伤（主要为牛平时被带刺的花草树木划伤所致），并有虱叮和虻眼（主要为牛被牛虻、虱子叮咬所致），牛大多带有驼峰。这些缺陷对生牛皮的完整性、表面的利用率及用途将大打折扣，直接影响牛皮的商业价值。所以，除阿根廷南部潘帕司草原气候适宜、牛皮质量较好外，该地区其他国家生牛皮质量为中低档。
