主料
辣椒(3斤)，蒜头(1.5斤)，姜(半斤)，豆鼓(1斤)
辅料
厨具
搅拌机
步骤
1、准备好材料
2、豆鼓放蒸锅中蒸熟放凉
3、辣椒清洗干净晾干
4、蒜头和姜去皮，姜切成小块
5、辣椒，蒜头，姜放搅拌机中打成蓉
6、打成蓉的辣椒放入蒸好豆鼓，美极鲜，盐，白糖，高度白酒搅拌均匀，装瓶子，密封好，在室温下自然发酵20天后即可食用
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