我们常说，眼睛是心灵的窗户，其重要性毋庸置疑。可是，现代人要面对的诱惑实在是太多了，很多人都是电脑、平板、智能手机不离手，稍不注意，眼干、眼涩、眼疲劳等不适纷纷找上门。
保护眼睛，已经刻不容缓。但具体应该怎么保护呢？其实，要保护眼睛，首先就要给补充眼睛充足的营养，以下这几种食物可以常吃——
越吃眼睛越明亮的4种食物，千万别错过！
胡萝卜说到对眼睛好的微量元素，维生素A必须有名字！维生素A能维护上皮组织细胞的健康，促进黏液生成，滋润眼睛。因此，体内维生素A含量充足时，可以起到保护眼睛，增加眼角膜的光洁度，使眼睛明亮的作用。而在众多含有维生素A的食物中，胡萝卜可谓其中的“佼佼者”。
胡萝卜质地脆爽，味道鲜美，素有“小人参”之称。它富含β胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等，是一种营养丰富的家常蔬菜。胡萝卜不仅维生素A含量较高，它含有的类胡萝卜素，被人体消化吸收后，还可以在人体内转化为维生素A，这是眼睛感光成像时不可缺少的原料之一。而且，胡萝卜还富含胡萝卜素，能吸收光线中有害的紫外线和短波光，同时清除多余的自由基，帮助眼睛延缓衰老。所以，要想眼睛好，平时不妨先多吃点胡萝卜。
★ 粉蒸胡萝卜丝材料：胡萝卜、油、面粉、蒜蓉、盐适量。方法：胡萝卜刮成丝，加入1勺花生油搅拌均匀，在加入2平勺面粉搅拌均匀，上屉蒸7分钟，加入盐、蒜蓉调味即可。
