菠菜菠菜也是养肝护眼的好宝贝。中医认为，菠菜味甘性平，归肝、胃、大肠经，能滋阴平肝、利肠胃、解热毒。
从营养学的角度来说，菠菜含丰富的类胡萝卜素、维生素C、维生素K等，常吃对预防干眼症、视网膜黄斑病变、白内障有一定好处。菠菜富含的钾、钙和镁等元素，能帮助眼部肌肉增强弹性，可以帮助保护视力，让人不容易近视。而且，夏天太阳光照射强，眼睛易受伤害。而菠菜本身含有的叶黄素，是一种能保护皮肤和眼睛免受烈日危害的抗氧化剂，多吃菠菜等于给眼睛戴了一副太阳镜。
★ 蒜蓉炒菠菜材料：菠菜一把，蒜蓉适量。做法：菠菜焯水捞出，攥干水分备用，大蒜切末。炒锅放少许油烧热，放入蒜末炒香，然后放入菠菜翻炒一会，加入盐调味即可。
想要保护眼睛，除了在饮食上多注意，还可以从日常小事中注意——
眼睛还喜欢你做这2件小事，赶紧试试1间隔休息长时间盯着屏幕、用眼不当很伤眼，所以，连续用眼时需要适当休息一下。通常，连续盯着电脑或电视屏幕1小时左右，就应休息5～10分钟。休息时，可以起身眺望远处，充分放松双眼。
