菠菜面酱汁怎么调好吃,菠菜面条汤汁怎么调

二、锅里准备水，水烧开后放少许的盐和油，再把菠菜放进去焯水1分钟左右捞出。

三、焯水的菠菜放进料理机里打成碎末，越细越好。如果没有机器，也可以手工捣碎成汁，然后过滤下粗的筋脉，用机器的就不用过滤了。

四、面盆里准备适量的面粉，再加入半勺盐增加面的筋性，然后把菠菜汁分次倒入面粉里搅拌，如果水少可以加些水和面。做手擀面的话，建议面团要硬一些。