23、热锅凉油，这样的方法是为了防止炸的食物粘锅。
24、油锅烧到八层热，里脊肉沾满淀粉一块一块的放入油锅里炸1分钟，要不停搅拌一下。防止炸糊！
25、这是搅拌的样子
26、找一个不粘锅中火烧热，把炸好的里脊倒在锅里。
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