准备食材：猪里脊250克，面粉，淀粉，番茄酱，料酒，白砂糖，生抽，白芝麻。
第一步：将里脊肉清洗干净之后切成条状，长短和大小和手指差不多。在切好的里脊肉里加入1勺料酒，少许食用盐、食用油、胡椒粉，腌制10分钟。
提示：里脊肉不要切得太细，也不要切得太粗，切得太细，经过油炸之后口感会变硬。
切得太粗会导致面糊已经焦黑了，里面的里脊肉还不熟。
第二步：再拿来一个调料碗，往碗里放入适量的白糖、番茄酱、淀粉、生抽、白醋，充分搅拌，做成酱汁。
提示：制作酱汁时，白糖和白醋的比例最好是1:1，这样调出来的糖醋汁才会酸甜适中。
