鸡腿盖浇饭酱汁的做法,盖浇饭的鸡腿酱汁如何制作

超市里买的两块鸡大腿肉去骨后，放在冰箱里冷冻。将其取出并在室温下解冻，然后放入准备好的酱汁中。

如果您购买的鸡腿的厚度相对较厚，则可以先用刀切下较厚的部分，然后稍微调整厚度。加热时，将更加均匀地加热。放入酱汁，腌制10-15分钟。

半个白洋葱，切成薄片。可以用其他蔬菜代替。许多快餐店都用胡萝卜和西兰花装饰，颜色更加突出。这次我选择了洋葱。我个人觉得鸡肉和汤的味道会更加融合。

在不放入基础油的情况下，将腌制的鸡大腿肉直接放入锅中（鸡皮朝下），并开始以中低火煎炸。