第三步:热锅冷油(少油),倒入鸡胸肉肉丝,快速煸炒,加葱姜和生抽继续爆炒。
Tips:鸡胸肉加入淀粉后容易粘锅,大火快炒或者我们可以先把鸡胸肉用水煮熟,然后再炒。
第四步:等鸡胸肉变色后,我们加入洋葱,大火爆炒1分钟左右。
Tips:鸡胸肉变色后,用筷子插一下,能插进去就证明肉丝熟了可以放洋葱进去。
第五步:等洋葱断生后,加一丢丢盐,翻炒均匀,撒入葱花就可以出锅了。
宝妈小贴士1)鸡胸肉不要焯水,焯水后鸡肉干、柴,口感不佳。加面粉搓洗,面粉有很强的吸附能力可以带走杂质和腥味。
2)鸡胸肉可以用水先煮熟,然后沥干水分,最后和洋葱一起炒。
3)这道菜也可以先全部水煮一下,然后凉拌着吃。
结语:这道健身减脂期间吃怎么样?洋葱和鸡胸肉的热量低,虽说是炒,但是没有加很多油盐,吃起来和原味差不多了。如果您想健身减脂,不妨试试它。【宝妈说】我是宝妈私房七七八八,一个喜欢捣鼓饭菜的80后老阿姨。工作之余照顾好家庭是我最大的乐趣,享 爱 每一餐带给我的成就感和幸福感。每一道菜都是我精心烹饪的,希望您也喜欢。记得评论、点赞、转发.