洋葱作为烹饪中常见的配料，可以做配菜，也可以做主菜，可以和很多食材进行搭配，味道也是非常美味的，而且洋葱对人体还有*菌的作用，洋葱炒鸡肉的做法很简单，鸡肉加入了洋葱之后，味道就变得更加香浓，在炒制的时候就可以闻到香味了，简直令人垂涎三尺。
洋葱营养价值极高，气味辛辣，能刺激胃、肠及消化腺分泌，可以增进食欲，促进消化，洋葱不含脂肪，所以不必担心吃了会长肉肉。鸡肉的蛋白质含量非常高，非常容易被身体吸收利用，还含有非常丰富的维生素C和维生素E，进入肠胃以后容易被人体吸收，可以增强体力，强壮身体。
鸡肉和洋葱一起烹饪，做出来的洋葱炒鸡肉非常的美味，两者在一起，不仅增加了口感，还促进了多种营养成分的综合吸收。喜欢做饭的朋友，别忘记点关注，每天更新菜式。
食材：鸡腿肉250克， 洋葱适量， 豌豆少许，蕃茄酱20克，食用油适量， 黄酒10克， 糖5克， 盐2克， 姜蒜少许， 蛋清少许， 淀粉少许。
步骤:
1将鸡腿肉切成1公分左右的丁，然后用黄酒和盐先抓匀，再放淀粉和少许蛋清抓匀，把洋葱切丁，姜蒜切末备用。
