芋头盒子蛋糕的做法,芋头夹心蛋糕的做法10寸

【芋泥材料】

芋头500克，紫薯粉10克，牛奶100克，淡奶油100克，砂糖50克

第一步：芋头削去外皮，沿横向切成片摆入盘中，然后上蒸锅蒸20分钟左右把芋头蒸熟。

第二步：蒸熟后趁热拿出来，倒入盆中，加入紫薯粉为了颜色好看，也可以用100克蒸熟的紫薯替代，放入砂糖，牛奶和淡奶油，用打蛋器搅打成泥，也可以用破壁机或者料理棒直接打成泥。

第三步：打好的芋泥用筛网按压过筛，让芋泥更细腻。