3、戴手套用手抓拌均匀,放入冰箱冷藏备用。
4、按说明和好面进行醒发,约一个小时左右,看一下发制约二倍大就可以了。
5、将面团轻揉排气,分成约20个面剂子,擀成面皮。将鸡肉馅放入面皮中开始包包子。
6、包好后放入笼屉中,锅中加点温水,让包子第二次发酵。约二十分钟左右。
3、戴手套用手抓拌均匀,放入冰箱冷藏备用。
4、按说明和好面进行醒发,约一个小时左右,看一下发制约二倍大就可以了。
5、将面团轻揉排气,分成约20个面剂子,擀成面皮。将鸡肉馅放入面皮中开始包包子。
6、包好后放入笼屉中,锅中加点温水,让包子第二次发酵。约二十分钟左右。
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