嗨,大家好,欢迎来到小圆的厨房,今天分享的是“新手包子做法,不用提前发面,简单快速,现包现吃,个个蓬松暄软”
包子是一种饱腹感很强的食物,还是我们生活中不可缺少的一种食物,可以做主食,也可以用来做早餐,搭配一杯牛奶,好吃又味美。
它是由面和馅包起来的,或者是由素馅做成的,做好的包子皮薄馅多,松软好吃,还可以做各种各样的形状,比如:动物的,植物的,花朵的,各种各样的花样,看起来就非常的有食欲。
今天小圆教大家一道香辣豆腐包子的做法,比较适合新手,不用提前发面,简单快速,现包现吃,个个蓬松暄软,里边的馅料香辣开胃,比肉包子还好吃。
总共做了16个,一个个白白胖胖的,超级的好吃,做好的包子端上桌,没一会儿功夫就吃完了,味道实在是太好了,不要看馋喽,下面一起来看看它的做法,喜欢的,不妨一块动手做起来。
——【香辣豆腐包子】——
【面皮用料】:中筋面粉400克,温水220克,酵母粉4克,白糖15克
【馅用料】:南豆腐一块,辣椒粉一勺,香葱一把,熟芝麻一勺,生抽两勺,盐小半勺,热油一汤勺,鸡粉少许
【制作步骤如下】:
步骤一:先开始制作面皮,准备一个小碗,把里面加入温水,白糖,酵母混合均匀,化开酵母,温水和白糖都有助于发酵
步骤二:接着准备一个大一点的碗,倒入中筋面粉,慢慢的倒入化开的酵母水,边倒边用筷子将面粉搅拌成面絮状