第十一步：全部包好以后，冷水上锅，大火蒸15分钟就熟了。
素包子吃起来非常的美味，也不用担心，不好消化，俗话说“百菜不如白菜”，白菜既便宜又美味，一定要多吃哦。
小贴士：
1、死面的面团不需要发酵，面粉跟水搅拌好了之后直接擀成包子皮用就可以了。
2、也可以用酵母做成发面的大包子，就跟蒸包差不多了，记得和面的水温不要超过40度，超过40酵母就会失去活性。
3、蒸熟后出锅的时候，停火5分钟之后再打开锅盖，要不然里外温差过大，容易回缩。
好了，这就是我们家的大包子，妈妈每隔一段就会蒸一锅，也不用担心发胖，您喜欢这种做法吗？你们那里都是怎么做的呢？期待您的留言哦。
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