大家好，我是秀厨娘，一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘，每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法，如果您也喜欢做美食，欢迎关注，我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验，互相学习，为家人和朋友做出更营养健康的美食！
导语：入秋后，少吃黄瓜苦瓜多吃它，1元1斤，鲜嫩营养，常吃润肺降秋燥！
入秋后，天气逐渐凉爽，空气也变得干燥起来！长期处在干燥的环境中，不仅对我们的肺部很不利，还特别容易出现上火的情况。因此，秋天除了要吃一些滋阴润燥的食物，还要少吃一些辛辣刺激的食物，多吃一些清淡营养食物，才能抵御各种疾病的侵袭。
秋天，很多夏季盛产的蔬菜，也都过季了！然而，在初秋时节，有一种非常营养的蔬菜，正大量上市，它就是丝瓜！虽然现在丝瓜一年四季都可以买到，但是初秋的丝瓜味道更鲜嫩，营养也更丰富！丝瓜又叫蜜瓜、水瓜，富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、维生素C、以及钙、磷、铁等微量元素。
秋季常吃丝瓜，不仅可以滋阴润燥，还有清热解毒、止咳平喘、祛风化痰、润肠通便、通经络、抗病毒、抗过敏等功效！因为丝瓜中的维生素B含量较高，常吃丝瓜还有利于儿童的大脑发育以及老年人的大脑健康！除此之外，丝瓜还有“水美人”的美称！女性朋友常吃丝瓜，不仅可以保护皮肤、消除斑块，还可以使皮肤更加洁白细嫩！下面，厨娘就与大家分享一下，丝瓜的美味做法！
【蒜蓉炒丝瓜】
准备食材：丝瓜、西红柿、葱、姜、蒜、盐、鸡精、白糖、淀粉、食用油。
具体做法：
