11.水烧开以后放入炸好的泥鳅,盖上锅盖小火焖煮八分钟。
12.八分钟以后掀开锅盖,淋入辣椒油6克提亮整道菜,就可以出锅装盘了,最后撒上小葱段作为点缀,美味即成。
阿飞有话说:
1.泥鳅先用开水烫死,再将它表面的粘液清洗掉。
2.泥鳅最好是复炸一次,复炸能把泥鳅炸脆,吃起来口感更好。
好了,这道营养美味的汤焖泥鳅就做好了,眼下泥鳅正肥美,错过实在是可惜。
关注阿飞,每天都有简单又实用的家常菜供您参考,我们下期见!
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2.泥鳅最好是复炸一次,复炸能把泥鳅炸脆,吃起来口感更好。
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