导语:“入伏一碗汤,不劳医生开药方”,伏天要多喝汤,这碗汤别错过了!营养极高,好吃不上火
“人间烟火气,最抚凡人心”,柴米油盐最是平凡,简简单单却能温暖疲惫的身体,一日三餐四季,承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的!无论生活多累,工作多忙,别忘记停下脚步,享受被食物治愈的瞬间~很多时候,我们在享受美食的同时,也是对生活的细细品味……
随着三伏天的到来,高温桑拿天也开始了,高温加上雨水多,潮湿闷热的天气让人暑热难耐,这段时间可以说是一年中比较难熬的一段时间。天气炎热,身体消耗就大,人就特别容易出汗,有时即使坐着不动都会出一身汗,出汗多水分流失也就多,所以我们要及时补充水分,建议夏天多喝一些汤汤水水。民间有俗语“入伏一碗汤,不劳医生开药方”,可见三伏天喝汤对身体是很有好处的。
夏天喝汤,我家最爱这碗黑豆苗汤,俗语说“夏天吃豆,胜过吃肉”,夏季气温高人们往往没有食欲,大鱼大肉不爱吃,这时吃一点清新爽口又营养丰富豆类食物来滋补身体,是非常不错的选择。老话常说“要长寿,吃黑豆”,黑豆是营养价值非常高的食材,有“豆中之王”的美称,含有丰富的蛋白质、钾元素、钙等营养物质,具有健胃祛湿、清热解毒、益气补肾等功效。
直接煮黑豆吃,很难煮熟,而且口感还不好,而把它生成黑豆苗再吃就非常方便了,黑豆苗可以凉拌吃、炒着吃、做汤吃,鲜嫩又可口,下面我就分享一下黑豆苗汤的好吃做法,喜欢的朋友可以参考: