立春,吃春饼。 一张卷进来,满口春天。
By 1962可心
用料
- 合菜:
- 鸡蛋 2个
- 猪里脊 100g
- 胡萝卜 1根
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 胡椒粉 少许
- 淀粉 适量
- 木耳 50克
- 紫甘蓝 2片
- 黄瓜 1根
- 面酱 50克
- 葱白 1段
- 春饼:
- 面粉 200g
- 热水 50g
- 冷水 60g
- 盐 2克
- 油酥 适量
做法步骤
1、猪里脊肉切丝,加胡椒粉、面酱炸熟。
2、鸡蛋摊成饼,切丝;木耳焯水,切丝; 黄瓜、葱白、紫甘蓝、胡萝卜切丝, 摆盘,肉丝酱盖帽。 合菜就好了。
立春,吃春饼。 一张卷进来,满口春天。
By 1962可心
1、猪里脊肉切丝,加胡椒粉、面酱炸熟。
2、鸡蛋摊成饼,切丝;木耳焯水,切丝; 黄瓜、葱白、紫甘蓝、胡萝卜切丝, 摆盘,肉丝酱盖帽。 合菜就好了。
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