风滚草怎么烹饪,风滚草被中国人做成美食

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-08 17:27:15

一直以来,国内对食物的发掘和烹饪总令人感到惊讶,尤其是对于一些入侵物种,比如小龙虾、尼罗罗非鱼、牛蛙等,在烹饪上颇有心得,并且已经被规模化养殖,以满足市场需求。因此,很多在国外泛滥成灾的动、植物,经常被网友们调侃成笑话,比如澳洲的野兔子、丹麦的生蚝、美国的鲤鱼等,巴不得它们的“泛滥”是发生在国内,想要一饱口福,仿佛靠吃就能解决掉这些困扰。

风滚草怎么烹饪,风滚草被中国人做成美食(1)

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近几年,风滚草入侵到美国成为害草,被不少媒体报道,有很多网友认为它就是国内的猪毛菜,认为它若是出现在国内,必然是还未长大就会被吃掉,根本无法形成灾害。风滚草又叫俄罗斯刺沙蓬,是戈壁上一种常见植物,也被称作草原上的“流浪汉”,当干旱来临时就会“拔地而起”,并随风滚动。也正是这一特性,风滚草难以被人们所掌控,非常容易被风吹到城市道路上、房屋边、农田内等,从而影响到人们的生活。

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风滚草怎么烹饪,风滚草被中国人做成美食(2)

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更加令人无奈的是,风滚草在随风滚动的过程中,还可能不断散落种子,从而实现繁殖,所以防治难度很大,如今风滚草已经入侵了南美洲、北美洲、非洲和澳洲等多个国家,被视作害草。原产自俄罗斯的风滚草,在我国比较少见,因为国内符合它生长的地方(戈壁)并不多,主要在西北的内蒙古、新疆、青海、甘肃等地,而且这些地方的戈壁如今很多都被种上了植物。然而少见并不代表没有,只是它很少产生危害,也很少有媒体报道,所以被认为不存在危害。

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风滚草怎么烹饪,风滚草被中国人做成美食(3)

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直到近日有媒体报道,风滚草被风带动,大量涌入宁夏银川市,并侵占了城市道路,造成了通行阻碍。据了解,此次造成道路堵塞的风滚草数量十分庞大,这对于呈球状,且十分蓬松的风滚草而言,是非常庞大的体积,足足侵占了1.5公里长的道路,并且出动了100多人和几十台车辆和设备,足足用了10几个小时才清除干净。在如今设备齐全,人员充足的情况,还花费了这么久时间,可见风滚草是有多难搞。

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风滚草怎么烹饪,风滚草被中国人做成美食(4)

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这也让更多人认识了风滚草的危害有多大,为何它会被美国列为入侵物种,并不断防范,生怕卷土重来。同时也有不少网友疑惑,此前网上很多人都说风滚草在国外泛滥成灾,要是生长在国内肯定“不够吃”,为何现在却与其他地方一样,造成了灾害,难道是风滚草不好吃了?其实风滚草和猪毛菜都是“猪毛菜属”植物,然而只是长得相似而已,并非同一种植物,风滚草主要生长在戈壁,没有食用价值;而猪毛菜在我国北方大部分省份都有分布,民间一直有采食的习惯,是一种传统野菜,同时也有一定的药用价值。但从生长环境的不同也能看出它们并不一样。

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风滚草怎么烹饪,风滚草被中国人做成美食(5)

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风滚草之所以在国内很少造成灾害,主要有两个原因:其一是生长环境的限制,国内适合生长的地方少;其二是近年来荒漠、戈壁等荒芜的地方,越来越多地被种上了植被,挤压并阻拦了风滚草的生长和扩张,是环境越来越好了。

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