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我们不仅要专注，更要专业；
不仅要做好，更要做精。
“我们不仅要专注，更要专业；不仅要做好，更要做精；不仅要完善自身，更要成为行业的标杆，以至标准，肩负起带动整个产业发展的责任。”——“食集坊”品牌创始人张勇是这样总结自己的十年创业路。正如他自己所说，粗粮细作看似普及，但张勇就有一种天生不甘于现状的性格，非要把简单的粗粮细作，做出自己不一样的风格。光是面条的制作，张勇就尝试了多达上百种配比和制作方法。终于研发出专属于每种原料不同的水面配比和烹饪时间。
同时，在原材料的选择上，张勇更是层层把关，做到精挑细选。好的东西，价格也是跟着水涨船高。看似一元两元的差距，到加盟商身上日积月累，便成了利益的损失。为了守住品质，同时降低原材料的价格，高度保障加盟商的利益。公司不惜投入重金，打造专属的研发中心和原材料制作工厂，从根本上解决加盟商原材料成本和供应难题。
12年为一个轮回，2021年，食集坊即将完成第一个“12年计划”。
在这12年里，食集坊历经了从“无”到“有”的艰辛；跨越了产品研发的坎坷；化解了严选食材的痛苦和焦灼……是专业和专注，让食集坊得以突破重重困难，得以在团餐行业获得一席之地；是标准和责任，使食集坊最终实现全国700多家店的宏伟版图。
接下来，食集坊的第二个“12年”，除坚守现有成绩之外，将更注重产品链的丰富和品牌的优化。“食集坊”已经联合“有料餐创”平台，强强联手，进一步完善品牌体系，提升品牌价值，扩充产品品类，升级加盟服务标准，打造中国团餐最强粗粮细作品牌！
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