8寸戚风多高才算成功,六寸戚风多高才算合适

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-08 18:26:07

把打好的蛋白放入冰箱冷藏~

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开始制作蛋黄糊~

在五个蛋黄里加入剩下的30克糖~

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用打蛋器将蛋黄轻轻打散,大约三秒钟就行,蛋黄可以很自然的流动,不要把蛋黄打发(如果蛋黄被打到颜色变浅,体积变大,就说明被打发了。蛋黄打发会导致戚风蛋糕成品中出现较大的孔洞,不够细腻)

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加入40克色拉油~

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