【小提示】
①蔬菜饼摊得薄容易熟,所以全程一定要开最小火煎,煎的过程中记得要勤翻面防止糊锅。
②当煎的过程中发现锅里的油已经没了,可以适当加少许油继续煎,这样煎出的蔬菜饼不发黑,能保留食材本身的颜色。
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①蔬菜饼摊得薄容易熟,所以全程一定要开最小火煎,煎的过程中记得要勤翻面防止糊锅。
②当煎的过程中发现锅里的油已经没了,可以适当加少许油继续煎,这样煎出的蔬菜饼不发黑,能保留食材本身的颜色。
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