【步骤二：处理食材】
处理食材一共分两个层次，第一层次是烹饪山药泥。
戴上一次性手套，给山药去皮切段，装碗上蒸锅，大火蒸18分钟；
之后把蒸熟的山药倒入一个容器中，先用工具碾压成泥，然后倒入蜂蜜搅拌均匀。
这步里面唯一需要注意的就是山药削皮环节不要让山药汁液沾到皮肤，切记。
第二层次就是制作窝窝头的粉团揉制。
首先准备一个大碗，依次加入泡打粉，玉米面，面粉，黄豆粉，用筷子均匀搅拌；
随后把山药泥倒入其中，适当搅拌15秒左右，分次少量的加入纯牛奶，继续搅拌成团。
一般来说，粉团直接影响窝窝头的主体之感，所以尽量软硬程度适中。
而且之所称其为“粉团”，主要就是它的主体状态介乎于“粉状”和“面团”之间，只为让成品更加的粉糯甜香。
【步骤三：揉捏外形】
食物好看的外形对于孩子来说是吸引其品尝最基础的指标。
而窝窝头本身个体小巧，嫩黄的色泽为其增添了不少风味特色。
我们在揉捏成形的时候如果在创意上实现不了“惊艳”质感，
那就直接还原最基础的“斗笠”造型即可。
【步骤四：热锅蒸煮】
准备一个小蒸笼，在蒸笼底部铺上一层半干纱布，
然后把做好的玉米窝窝头放入其中，
热锅上气后蒸20分钟左右就可以取出品尝了。
