板栗猪脚的板栗怎么做,板栗烧猪蹄的改良做法

1、先将买回里的猪蹄洗净，剁成小块；

2、锅里放清水，加两片姜和葱白，放入猪蹄烧开，撇去浮沫；

3、板栗用剪刀开口子，放入微波炉高叮一会儿，就可以去皮；

4、把焯水好的猪蹄和去完皮的板栗，放入高压锅，加入生姜、八角，桂皮和一点点冰糖，然后放盐、料酒和泡发好的香菇，拌匀后加进足够量的开水，开火焖10分钟后。

5、准备好砂锅，底部铺上生姜、洋葱，将焖好的猪蹄倒入砂锅中，开火等汤汁变浓稠后，再焖5分钟就可熄火。