西葫芦打卤面条的做法大全,西葫芦打卤面

5、接着倒入西葫芦丁，再来一勺蚝油和少许糖，炒匀。

接着放入没过食材的温开水，水量不要太多，刚刚没过食材即可，因为西葫芦还会析出不少水分。

6、炒好的肉沫也放入，翻炒均匀。

7、盖上盖子焖5-6分钟，这期间尝尝汤汁的味道，酌情加入盐。