每天的早餐换着花样做,大人孩子吃着都不腻,虽然对于煮妇煮夫们来说有点辛苦,但看到亲爱的人吃得欢实,自己也开心、满足哪!
我家早餐中西式都有,虽然只是老中少三代同堂的4口人,但因为孩子早上上学走得早,所以早餐多是以方便带走为主,“留守”在家吃早餐的我们除了主食是一样的,稀的一般就地取材,多是以简单方便的各种养生糊、豆浆、或者剩饭重新加工变稀饭。
馒头、包子、各种饼等中式面食轮流出现在我家早餐桌上,而我70多岁的老妈对面包情有独钟,虽然她因为血糖偏高吃不了多少面包,但是老妈很享受烤面包时从烤箱里散发出来的香气,尤其是在下午,人还有些犯迷瞪时,看着电视,闻着面包香气,老妈说,这样的日子可真是年轻时都不敢想像的呀。另外,老妈还特别喜欢我烤出来的面包用手撕成一条条时的“快感”,她说这面包不用尝,光看这拉丝就知道错不了!她经常夸我,说我的面包比外面店里的还好。有时我犯懒不想做,我妈还督着我让我烤俩吐司或者小面包,说换着样让孩子吃,也新鲜新鲜。哈哈,原来说到底,还是想着她的外孙子啊!
面包需要提前一天烤出来,第二天早餐才能轻轻松松,煎蛋是标配,生菜、番茄、水果、果酱都可以随意,牛奶、豆浆或者各种糊糊也没有固定搭配,即使就着咱的咸菜丝,也都不失为一顿营养丰富的美味。下图是我家今天的早餐——吐司、煎蛋、燕麦小米豆浆、水果、果酱,简单却不单调。上班族没有时间烤面包,可以充分利用家中的面包机预约功能。算好早上要吃的时间,提前把所有材料都放进面包机中,就等着第二天早上面包的香味将你唤醒吧。现在的厨房电器真的太方便了,一定要充分利用起来,比如电饭煲的预约煮粥,豆浆机的预约打豆浆、米糊,厨电无需多,使用最大化更能体现出设计者的用意和你对自己的认真。