用陈醋炖肘子,炖猪肘子是否放陈醋

3、加入适量的开水、冰糖、生抽、老抽、蚝油、几个山楂干煮开；

4、肘子放入电压锅中，倒入煮开的酱汁，选择猪肘/蹄膀模式； 时间到后换成普通锅调入适量的盐，中小火继续炖20分钟，再焖上一小时；

5、案板上垫上保鲜膜，放入肘子；

6、卷起来，尽量卷的紧一点，卷好后还可以用线捆一下； 放入冰箱冷藏四小时；（吃不了的放入冷冻室，下次吃的时候提前拿出来室温解冻即可以了）