土豆淀粉糊怎么做,土豆淀粉最简单的做法大全

那么，我们怎么判断这个水粉糊调好了呢？用勺子添起来，自然下落，能够拉成一条直线，就表示可以了。

那么，这个水粉糊的特点是什么呢？它的特点是有外焦里嫩、干香酥脆，颜色金黄等特点。

那么，这个水粉糊适合做哪些菜呢？它适用于，炸、熘、清烹等烹调方法制作的菜肴，例如糖醋里脊，锅包肉等。

给您看一个厨师考试的题目标准答案，正确答案就是糖醋里脊。

水粉糊炸制时，最适合的油温是多少呢？水粉糊最佳油温为5成左右，150度左右最佳。