第四款早餐——蔬菜叶蛋饼 八宝粥 杨桃
蔬菜叶蛋饼就是早餐饼，用了苋菜、2只鸡蛋、80克面粉和水，烧开水放入苋菜焯水，把苋菜切碎一点，苋菜、鸡蛋和面粉拌匀，看着面糊的状态加入清水，把面糊调匀至能流动的状态。炒锅放入油，倒入苋菜面糊煎至金黄，然后翻面煎熟，把蔬菜叶蛋饼切成小块方便食用。
蔬菜叶蛋饼就是早餐饼，用了苋菜、2只鸡蛋、80克面粉和水，烧开水放入苋菜焯水，把苋菜切碎一点，苋菜、鸡蛋和面粉拌匀，看着面糊的状态加入清水，把面糊调匀至能流动的状态。炒锅放入油，倒入苋菜面糊煎至金黄，然后翻面煎熟，把蔬菜叶蛋饼切成小块方便食用。
八宝粥用了莲子、百合、红豆、绿豆、薏仁、燕麦、小米、玉米渣、糯米、大米等杂粮，把这些食材洗净放入电饭煲，用预约煮粥功能，第二天就有八宝粥了。
葱油饼的做法跟葱油花卷类似，只是造型有所不同，葱油饼就是把卷成圆柱体切成小段，大概1厘米宽，把截面放在蒸锅醒发，再用中火蒸15分钟，蒸好后焖5分钟。玉米谷物牛奶的做法非常简单，把牛奶倒入碗里，加入玉米片或者谷物。鸡蛋和小南瓜一起用蒸锅蒸熟，这是我家很家常的早餐。
莲藕马蹄汁有清热去火的功效，用了一节莲藕和8个马蹄，把莲藕和马蹄削皮，莲藕和马蹄切小块，放入破壁机，用破壁机的米糊功能搅拌成莲藕马蹄汁，煮好以后倒入碗中，加入枸杞。
青团用了艾叶、糯米和红豆沙，艾叶洗净后焯水，艾叶和水用破壁机搅拌成艾叶汁，艾叶汁和糯米粉做成绿色的糯米面团，取一小块糯米面团包入红豆沙，捏紧封口，用蒸锅蒸20分钟蒸熟就可以吃了。艾叶蛋饼的做法跟第四款蔬菜叶蛋饼的做法类似。
鱼糕汤粉用了300克鱼糕、500克沙河粉和200克豆苗，先烧开水放入鱼糕煮出味道，加入豆苗和沙河粉煮沸后，放少许盐调味，盛碗后放入花生米，鱼糕汤粉10分钟之内就能做好。
香蕉松饼用了1根香蕉、1只鸡蛋、70克牛奶和80克低筋面粉，先把香蕉和牛奶用果汁杯搅拌成香蕉牛奶，香蕉牛奶、鸡蛋和低筋面粉拌匀成香蕉松饼面糊，用平底锅煎成熟，一块薄的香蕉松饼2分钟就能煎好。
这就是我家7天早餐，每天早餐吃什么，我都会提前安排早餐食谱，提前做好准备，早餐可以在短时间内就能好。早餐吃得好，一天活力满满！
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