川味臊子肉的正宗做法,川味猪肉臊子面最正宗的做法

十分简单好操作的一道菜，超好的芽菜肉末 可加入面里，或是干煸四季豆时加入，或是 炒饭，都是很好吃的一道臊子小菜。地道川菜肉臊。

【碎米芽菜肉末】川菜肉臊 简单好操作的做法步骤

1. 把腌制好的芽菜（超市也有小袋小袋现成的“宜宾碎米芽菜”）切成小丁，生姜切成小丁 备用。

2. 生锅加热，热锅后倒入适量调和油。