3、260克肉馅中放入凉开水，分五次加入少量葱姜水，顺时针搅拌上劲。再放入5克姜、6克盐、8克老抽、15克生抽、2克胡椒粉、2克白糖、10克蚝油，继续搅拌上劲。
4、之后再放入30克芝麻油、20克食用油，继续搅拌。再将面皮切剂子，摊平和肉馅包在一起。
5、汤包上蒸笼，开锅后转中火15分钟即可。
【最终成品】
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