70后夫妻俩的早餐,营养又简单,朋友圈火了,朋友:感情好吃啥都香
时光如梭,转眼间已经到了不惑之年,我和老公都是70后的一代人,从结婚到现在风风雨雨已经过了这么多年。说相濡以沫一点不过分,远离家人,两人互相扶持一路走来,感情也更好了。
我也从一个十指不沾阳春水的女孩子过渡到了最会做饭的美味厨娘,如今孩子已经长大了,家里就剩我们夫妻俩吃饭,每天的一日三餐吃得健康又接地气。每次晒到朋友圈,总会火上一阵儿,很多朋友都说:感情好吃什么都香!今天的早餐一如既往地是适合中老年人的早餐,用到了应季的野菜,自制的小菜,乌黑粥,以及自己做的包子,吃起来饱腹营养不长胖。10分钟就能上桌。
白蒿肉包子
白蒿肉包子的做法:材料:面粉,酵母粉,肉馅,白蒿,姜,葱,酱油,盐,花生油。
1,面粉加水和酵母粉一起和成面团,静置发酵成蜂窝状。
2,肉馅加入酱油搅拌均匀,加入盐,花生油拌匀,再加入葱姜充分拌匀,直接把烫好的白蒿剁碎,加入到拌好的肉馅中,充分拌匀,馅料就做好了。
3,面团直接拿出揉匀,揪成小剂子,擀成包子皮,包入馅料顺便捏紧,包子就做好了。
4,冷水上锅大火蒸制约30分钟,熟透关火。包子是我们北方的主食,一般抽空做好了速冻或者冷藏保存,随吃随取加热即可,很简单。
韩式泡菜
韩式泡菜的做法:材料:大白菜1棵,大蒜2头,干辣椒粉4勺,蚝油,姜少许,梨1个,苹果1个,鸡精1大勺,盐适量。
1,大白菜剥去外面的帮子,从中间切开,在一切4半,把大白菜撒上盐,腌渍约1小时,把白菜里面的水分析出,捏干水分。
2,把梨,苹果,姜,大蒜一起放入料理机里打碎成泥状,加入鸡精,盐,少许蚝油,辣椒粉,一起充分拌匀成糊状。
3,白菜上均匀地抹上辣椒糊,全部做好放到容器中,盖上盖子密封保存,腌渍3天即可食用。这个小菜可以提前做,做一次吃一周,随吃随取,佐餐很棒。
蒲公英炒鸡蛋