红烧鱼的正宗做法和配方,红烧鱼配方大全家常

3、倒入除青红椒外的所有配料，在鱼身上淋适量老抽继续煎半分钟

4、加水基本没过鱼的一半，中小火煮，至汤汁剩的有大半碗左右

5、加入青红椒，盐和鸡精，大火收汁，即可出锅

6、出锅啦

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