而将咸鸭蛋放食盐白酒水中后，就可以抑制细菌的繁殖，也就是说给咸鸭蛋创造了一个无菌的环境，那么这样一来就不怕咸鸭蛋变质变味了。
另外大家要将咸鸭蛋表面擦干净，无水无油之后再放袋中，否则会发霉变质，还有这个食盐水，大家可以随意调整，看自家的咸鸭蛋的咸度，如果吃起来比较淡的话，食盐水可以多放点盐，反之就少放点盐。
怎么样？这个小方法是不是很简单很实用呢，学会了快照着方法试试看，非常实用，学会这一招，咸鸭蛋放一年都没问题，希望可以帮助很多像饼饼一样的“生活常识小文盲”哦~嘻嘻~
饼饼再教大家一个非常简单的自制咸鸭蛋的做法，非常简单哦大家快看过来！
挑选好鸭蛋，将鸭蛋表面清洗干净，清洗时，检查一下咸鸭蛋有没有裂缝，如果有要拿出来，以免中途变质。
再将清洗干净的鸭蛋擦拭干净，放在阳台上暴晒两个小时，将鸭蛋表面晾干，经过暴晒后鸭蛋更容易出油。
