蚂蚁上树粉的正宗做法,怎样做蚂蚁粉

2、葱切成片，蒜拍碎剁成末，姜切成丝，再切成末，再剪几个干辣椒，青辣椒去头去籽，先切成条，再切成丁，红辣椒也切成丁备用

3、里脊肉切成肉末，将肉末盛入碗中，放入适量生抽、料酒，少量胡椒粉，搅拌均匀腌制一下，

4、锅中倒入油，油热之后放入肉末煸炒，炒至变色后放入葱姜蒜干辣椒炒香，

5、然后再倒入粉条翻炒，可以用筷子滑炒，放点适量生抽，再倒点老抽上色，炒至粉条透明就差不多了，如果太干可以加点水，放半勺十三香，半勺盐，快速翻炒均匀，最后放入青红椒翻炒断生就可以出锅装盘了