小时候跟着爷爷奶奶长大，奶奶时不时的就会给我们做粉蒸肉，那一块块肥瘦相间的肉伴随着蒸肉粉的香气，入口即化，回味无穷。从重庆来到石家庄之后就没有再吃过，突然一天特别想吃，就去超市买了蒸肉粉回家尝试着做了一次，老吴说好吃到他都舍不得一顿吃完
| 难度：切墩(初级) | 时间：30~60分钟 |
主料 | |
| 五花肉500g | 红薯/土豆2个（约1斤半） |
| 蒸肉粉100g | 生抽适量 |
| 老抽适量 | 料酒适量 |
| 花椒粉少许 | 胡椒粉少许 |
家庭超简单粉蒸肉的做法步骤
1. 把五花肉洗净切片。个人认为片可以切得厚一些大片一些，吃起来才爽，哈哈！
2. 切好的肉片放入碗里，加入老抽、料酒、生抽（比例为1:1:2）、胡椒粉、花椒粉搅拌均匀，腌制30--40分钟入味。花椒粉可加可不加
