凉拌麻酱四季豆,米豆麻酱凉拌做法

2、准备一个小碗，碗里加入20克芝麻酱，再加入10克左右的香油，用筷子朝一个方向搅拌，让芝麻酱和香油完全融为一体。

3、锅里加入适量清水，水开后加入少许盐和小苏打，把清洗干净的豆角下锅焯水，煮2-3分钟左右。

4、豆角焯水后捞出，用凉水冲洗，使豆角完全凉透后把水分控干。

5、加入适量蒜末、盐、白糖、生抽、陈醋，用筷子翻拌均匀。