花蛤经过上面两步的处理就会非常干净，我们再加入适量的料酒、生抽、葱段和姜丝腌制10分钟左右，做这一步也是为去腥，而且更加入味。
时间到了以后，我们再给花蛤焯一下水，水开以后，连腌制花蛤的水一起倒入锅内，花蛤焯水时间不要太长，张开嘴后立马捞出，这样焯出水的花蛤入味又鲜嫩！
焯好水的花蛤不管是炒着吃还是做花蛤蒸蛋都会非常鲜美，而且不用担心有沙子，看看我做的花蛤蒸蛋，是不是很漂亮很有食欲啊？
一招让蛤蜊把沙吐干净（蛤蜊除沙小妙招）
阅读全文>>2022-11-09 05:49:33
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