家庭版孜然烤羊排绝对是最简单又最受欢迎的一道硬菜，烤好后外焦香里嫩多汁，在家里烤出来的也不比外面餐厅烤的差哦。 喜欢辣一点的在出炉后可以再撒上适量的辣椒粉。
By BOBO蒲公英的自由 创意料理组
用料
- 羊羔排 1000g
- 生姜 1块
- 大蒜 6瓣
- 洋葱 半个
- 香菜 4根
- 料酒 2勺
- 白糖 1勺
- 生抽 2勺
- 耗油 2勺
- 盐 适量
- 孜然粉 3勺
- 辣椒粉 1勺
- 南乳 3块
- 花生酱 1勺
- 盐 适量
- 花生油 30克
- 蒜苗 4根
- 香葱 4根
- 白酒 1勺
做法步骤
1、将姜、蒜、洋葱、蒜苗、香葱、香菜剥皮、摘好清洗干净放一旁备用。
2、再来调个灵魂酱汁：准备好容器将南乳、花生酱、生抽、蚝油、盐、糖、辣椒粉、孜然粉、米酒、花生油一起混合搅拌均匀。
