潮汕肉卷的家常炒法,潮汕肉卷炒什么比较好

潮汕肉饼是当地一种特色小吃，在潮汕地区家家都吃这一种美味。

肉饼切成小片，尽量的薄一点，炒容易炒，肉饼不易炒太久，吃起来才劲道爽滑。

锅热倒入适量的油，把肉饼先倒入锅炒香煸微焦。

把辣椒块入锅和肉饼混合大火爆炒，辣椒炒断生后，加生抽盐调味。