9. 将卷好的鸡肉卷在锅中滚动片刻，加热均匀，内部完全成熟，取出放入大盘中；
10. 一共做了3个鸡肉卷；火大一点儿可使外皮出现少许焦痕，火小一点儿颜色就浅，口感无差。鸡蛋卷切块食用。
-----【苹果私房话】-----1. 所有食材没有固定比例，可按自己喜欢来调整；食材也可以替换；
2. 所有材料打成碎末会利于卷卷；卷卷的关键在于鸡蛋液，鸡蛋不能太少，否则起不到凝固和柔软的作用；
3. 调料只需要一点盐即可，不要放酱油，会影响黄绿色的清新色彩；鸡蛋鸡肉自带香气和多种氨基酸，是天然的增香剂，不要放味精鸡精等物。
“用爱制作美餐，用心记录美好；用简单的做法，呈现食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的苹果，国家一级健康管理师，也是一名全职妈妈。欢迎关注、点赞、转发、收藏、留言噢！开心与你相识，愿幸福和美味永伴你我！
