烹饪小技巧：
1、芹菜炒银鱼干虽然看起来有些素，但因为味道很美味做法又简单，所以很受大众欢迎。在烹饪上没有太大的难度，但也有部分没经验的人，常常因为银鱼干泡水时间太长，而导致烹饪的时候容易粘锅和成渣。你只要记住银鱼干别泡超过一个小时就行了。
2、如果家里来客，为了好看一些，我还是建议大家用西芹和银鱼干搭配。西芹有人喜欢焯水后再炒，我觉得不焯水直接炒会更香。好了这道菜怎样做才好吃，这还要看大家的口味喜好了。
总之，这菜非常快手，五分钟就可以炒一盘，上班族吃它再合适不过了，你也来跟着试试吧！喜欢四月猫的美食菜谱，欢迎关注我，将给您分享更多的美食做法。有更好的银鱼干做法建议，欢迎在评论区留言交流，谢谢您的阅读，明天见！
