麻城手工银丝面，是麻城的特产之一，有着浓厚的地域特色和文化内涵，是麻城人民千百年的智慧结晶，应当得到保护与传承，个人建议申报省级非物质文化遗产。但现状是随着社会节奏的加快和人口的大量外流，做面这种手艺也日渐式微了，不是麻城的银丝面不好吃，而是忙碌的麻城人已经没有时间去好好品尝家乡的美味了；也不是人们不愿意去学习传承，只是身边异地他乡的我们，已经无力去学习这门传统的技艺了。社会在发展，人类在进步，但是发展的过程中，往往也会抛弃很多美好的东西……
在这里，我给大家介绍一下麻城手工银丝面的制作流程，希望能让大家对它有一个更深的了解，更希望能引起一些人的兴趣和关注，把这门传统手艺继续传承下去，啊不要让它在我们手中断了传承。
做面是一种很辛苦的活儿，起早摸黑，还要受冻，所以年轻人很少会做面的。做面的第一道工序就是和面，几十斤面粉，加水和起来，可不是那么容易，是个体力活，而且往往都是冬季，天寒地冻的，那滋味可不好受。
