雍兴豆花泡馍的正宗做法,豆花泡馍的馍是怎么做的

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-14 11:21:33

雍兴豆花泡馍的正宗做法,豆花泡馍的馍是怎么做的(1)

▲ 冰雪太白山,太白山位于陕西眉县、周至、太白三县,第四纪冰川遗迹终年不化。图/视觉中国

-风物君语-

八百里秦川开篇之地

关中平原,从来不缺历史沧桑。

在这片土地上,绵延不绝的秦岭与亘古流淌的渭河,自西向东平行推进,如同打通了华夏文明的“任督二脉”。山河之间,周、秦、汉、唐,纷纷走向鼎盛又分崩离析,平原上的日出日落,就像是一个个王朝远去的背影。

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雍兴豆花泡馍的正宗做法,豆花泡馍的馍是怎么做的(3)

▲ 自宝鸡太白县翠叽山俯瞰县城。摄影/马晨

宝鸡,正是这八百里秦川的开篇之地

无论是最早开启农耕社会周人,还是最先建立封建王朝秦人,在一路东进成为山河共主之前,都曾选择在宝鸡韬光养晦、厚积薄发,世人皆知“得关中者得天下”,却不知“得宝鸡者得关中”

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