菠菜和豆腐，有人认为它们相克，因为豆腐含有钙，而菠菜中含有草酸，二者结合会形成草酸钙，容易导致结石。然而，只要在食用菠菜前将其焯水，就可以减少草酸含量，降低草酸钙的形成，从而提高豆腐中钙的利用率。除了菠菜，其他富含草酸的蔬菜，如油菜、小白菜、苋菜等，建议在食用前焯水，以避免体内钙和其他矿物质的流失。
黄瓜和西红柿，有人认为它们不能一起食用，因为黄瓜含有维生素C分解酶，会破坏西红柿中的维生素C。然而，这种说法是没有科学依据的。土豆和鸡蛋，有人认为它们不能一起食用，因为土豆中的淀粉会影响鸡蛋中蛋白质的吸收。然而，这种说法也是没有科学依据的。香蕉和酸奶，它们可以一起食用，并且打成果蔬奶昔味道很好。
含有丰富的镁和钙，有助于润肠通便和安神助眠。海鲜和柠檬，有人认为它们不能一起食用，因为海鲜中含有五价砷化合物，而柠檬中含有维生素C，两者结合会产生有毒的三价砷，也就是人们常说的砒霜。然而，这种说法也是没有科学依据的。啤酒和海鲜，有人认为它们不能一起食用，因为啤酒中的嘌呤会增加血液中尿酸的浓度，而海鲜中的嘌呤含量较高。然而，这种说法也是没有科学依据的。
在烹饪鱼、虾等海鲜类食物时，若*菌不彻底，容易导致食物中毒。而柠檬中含有柠檬酸等有机酸，具有一定的*菌作用。
螃蟹和柿子，有人认为它们不能一起食用，因为柿子中含有鞣酸，螃蟹中含有蛋白质，两种物质相互作用会导致腹泻和中毒。然而，这种说法也是没有科学依据的。
啤酒和海鲜，有人认为它们不能一起食用，因为啤酒中的嘌呤会增加血液中尿酸的浓度，而海鲜中的嘌呤含量较高。然而，这种说法也是没有科学依据的。两者发生反应并不是主要原因，而是因为它们都是高嘌呤食物，而高嘌呤食物不仅仅是啤酒和海鲜，还有肉类、大豆等。这些食物无论怎样搭配都会对痛风患者或高尿酸血症患者不利，但对于血尿酸正常的健康人并没有额外的坏处。
关于虾和维生素C的传言：维生素C能将虾中的五价砷还原为三价砷，而三价砷就是剧毒砒霜，人吃后会中毒。破解：虾因受污染在头部残留重金属五价砷，而维生素C有一定的还原性，按化学性质遇到还原剂，可能把五价砷还原为三价砷，但两者需要一定的条件和剂量才会发生，不是说将它们同食就能产生剧毒。科学系列实验证实，假设人体是还原反应的场所，被吃进肚子里的五价砷全部还原为三价砷，起码一次要吃125公斤左右的虾，加上巨量的维生素C才会产生毒性。
关于鸡蛋和豆浆的传言：豆浆中有胰蛋白酶抑制物，能抑制蛋白质的消化，降低营养价值甚至形成不被消化的物质。破解：两者都是富含蛋白质的食物，一起食用没任何问题。但要注意食用生的未彻底煮熟的豆浆可能产生不良反应，但只要豆子经过充分浸泡并将豆浆彻底煮熟，这些物质就可以放心食用，无须担心。
