大家好，我是大叔爱生活美食，每天分享几道好吃的家常菜美食，和你一起交流和学习，
今天初九，也是上班的时间，春节就这么过去了，感觉很没意思，小时候感觉过年特别好玩，气氛也是特别的好，怀念那个年代呀，
今天分享一道家常菜，白菜炒鸡蛋的好吃做法，
准备食材，
白菜适量，鸡蛋4个，喜欢吃辣，放个小米辣，
配料准备，
食用油，盐，鸡精，十三香，生抽，
烹饪方法，
1、一棵白菜中间切两半，取一半炒菜就够吃了，清洗干净，切好备用，
2、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用，
3、葱切段，小米辣切段，不吃不用放，
4、起锅烧油，油温五成热，倒入鸡蛋液，炒定型后盛出来，
5、起锅烧油，油温起来，倒入葱小米辣，翻炒出香味，再倒入白菜，翻炒至白菜变软，
6、倒入炒好的鸡蛋，加入盐，鸡精，十三香，生抽，翻炒均匀，就可以出锅了，
这道菜，配米饭吃了，特别好吃，你也可以试试，一周吃三次都不过瘾，
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