“二月二，龙抬头”，对于中国人来说，二月初二有着特别的意义，它是农历二月的第一个节日，按照过去的年俗，过完农历的“二月二”才算真正过完了年。正因为“二月二”作为第一个节日，更应讲究一些基本礼数，尤其是去年运气不济的朋友，更应重视借““二月二”这个节日开个好头，祈求时来运转，吉祥如意。
今天小编就跟网友们分享一下恩平人过“二月二”的话题。
起源：
“二月二”起源于三皇之首伏羲氏时期，据说伏羲氏“重农桑，务耕田”，每年二月初二这一天，“黄粮送饭，御驾亲耕”，大家都要自理一亩三分地，到了周武王时期，不仅沿袭了这一传统做法，还被当作一项重要的国策，实行在农历的二月初二举行重大的仪式，让文武百官都亲耕一亩三分地，所以这一天，又被称作为“春耕节”、“农事节”。另外，在民间也有“二月二，龙抬头”的说法，传说这一天是天上主管云雨的龙王抬头，就是欲升天开始活动的日子，过了这一天，雨水开始逐渐增多，大地开始呈现出勃勃生机的气息，所以龙抬头又被称作为“春龙节”，在农村，也有“二月二龙抬头，大家小户使耕牛”的农谚，说的是农民也开始准备春耕生产了，跟“一年之计在于春”的道理有异曲同工之理。
饮食：
俗话说，民以食为天，恩平人向来讲究吃，也很会吃，尤其是在节日里，能把美食赋予各种美好的寓意。“二月二”这一天，恩平人在饮食上也有一定的讲究，因为这一天是龙抬头的日子，所以饮食也懂得跟龙扯上关系，比如吃猪头被称为吃“龙头”，吃云吞称为吃“龙眼”，吃瀬粉叫做吃“龙鳞”，吃饺子叫“啸龙”啊，吃葱饼叫“撕龙皮”。
其次是吃艾糍。“二月二”，又称“土地诞”，这一天，恩平的妈妈们多用艾绒、米粉和红糖混合制成各种花式的艾糍，用来祭拜神灵后全家品尝，故有“二月二”艾糍”之说。为了做艾糍，人们早就在田头垌尾捡回一种名叫“艾草”的植物晒干，用圆筲磨搓成艾绒备用。医书说，艾绒这种东西可入药，又可供针灸之用。一位老中医还说，常吃艾糍，有祛湿解毒、健胃强身之功效。所以，恩平的“艾糍角仔”早已成为茶楼酒馆的美点，外人在恩平饮茶，必点“恩平艾角”品尝。
必做的：
在恩平，有一个讲法，在“二月二”这一天，就算再忙，也要去剃个头，据说这一天剃头会鸿运当头，福星高照。儿童理发叫做剃“喜头”，借龙抬头的节日保佑孩子健健康康，快高长大，并在长大后能够出人头地。成年人理发则寓意辞旧迎新，希望能够带来好兆头，故而有民谚说“二月二剃龙头，一年都有精神头”。因为在民间流传着“正月剪头死舅舅”的说法，所以很多人在腊月里剪发之后呢，一个月都不再去光顾理发店了，直到二月初二才解禁。每逢这一天，各理发店顾客盈门，生意兴隆。
