6.糖色炒好后,下入葱段,姜片,蒜粒,花椒,大料,香叶,桂皮,干辣椒,翻炒一下,再下入五花肉翻炒,将五花肉翻炒上色。
7.淋入热水,水量要没过五花肉,再加入生抽,红烧酱油,料酒,白胡椒粉,大火烧开,盖上锅盖,转小火炖制1小时左右。
8.到时间后,打开锅盖,把大块的葱姜等调料,挑出不要,再加入盐调味。
9.下入泡发好的粉条,翻炒均匀,中小火继续炖制10分钟左右,把粉条炖制入味,关火,一道色香味俱全的东北名菜,猪肉炖粉条就做好了。
6.糖色炒好后,下入葱段,姜片,蒜粒,花椒,大料,香叶,桂皮,干辣椒,翻炒一下,再下入五花肉翻炒,将五花肉翻炒上色。
7.淋入热水,水量要没过五花肉,再加入生抽,红烧酱油,料酒,白胡椒粉,大火烧开,盖上锅盖,转小火炖制1小时左右。
8.到时间后,打开锅盖,把大块的葱姜等调料,挑出不要,再加入盐调味。
9.下入泡发好的粉条,翻炒均匀,中小火继续炖制10分钟左右,把粉条炖制入味,关火,一道色香味俱全的东北名菜,猪肉炖粉条就做好了。
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